St Valentin du jazz - L'Auberge de Saint Félicien

Description

Deux guitares revisitent les standards de jazz , de Django et du répertoire moderne, ainsi qu'une petite touche inspirée des des Balkans, le tout, joué avec amour.

aperitif , amuse bouche
entrée
Noix de saint jacques, fumet en bouillon de poisson à la
citronnelle, salade de choux rouge
plat
Dorade royale en portefeuille, salsa Verde ,orge perlé, fenouil
ou
magret de canard rosé, purée de potimarron et patate
douce, legumes de saison glacés, sauce a l'orange
dessert
entremet Choco, passion
ou
entremet pamplemousse, letchi, jasmin