Cam Ô Mille Fleurs et la Ferme des Genêts - De Ferme en ferme

Description

Cam ô Mille Fleurs et la Ferme des Genêts,
Ce sont deux activités agricoles installées dans un hameau de la moyenne montagne ardéchoise, à 750m s’altitude, et portées par un couple : Jonathan et Camille.

L'un s’est concentré sur les fruits, petits fruits et le maraîchage et l'autre sur les plantes aromatiques et médicinales. L’ensemble de la ferme se veut agroécologique : les cultures sont entrelacées sur les terrasses créées petit à petit et dans les pentes existantes ; deux juments les surveillent patiemment en apportant leur belle présence et leur précieux crottin.
Jonathan Villien s’est installé en 2008, reprenant la ferme de ses parents après quelques années d'abandon. Il recréée une activité en productions végétales en valorisant d'anciennes châtaigneraies, d'anciens vergers et en s'attelant à réhabiliter les parcelles de culture.
Camille Bordes l’a rejoint sur la Ferme fin 2011. Forte d’une expérience de plusieurs années en production de PPAM et distillation, elle a recréé récemment une activité personnelle sur place en vue de s’associer avec Jonathan et de permettre une harmonisation du tout. La distillation et le séchage des plantes constituent actuellement les principales transformation des plantes.

Depuis 20 ans, beaucoup de terres ne sont plus utilisées et partent en friche puis en forêt. Les alentours du hameaux sont d’une grande richesse en biodiversité et grâce à des activités agricole relativement douce, une diversité de paysages (cultivés, ouverts, fermés) est maintenue. Entretien des haies existantes, parcelles de cultures à plusieurs étages (arbres, buissons, plantes ou légumes associés), techniques de maraîchage en sol vivant, paillage ; enherbement entre rangs, travail du sol léger... sont autant de manières de travailler avec le vivant.

Vous pourrez observer cette diversité tant végétale qu’animale en grimpant sur nos terrasses. Un travail est mené avec la LPO pour mettre en place des nichoirs, afin d’accueillir les oiseaux au plus près des arbres et buissons ; un projet original de mare sous serre est également prévu pour accueillir la faune aquacole.