Brunch estival à Tournon avec les Canotiers

Description

Pour célébrer l'été, profitez d'un brunch généreux, concocté avec des produits frais, locaux et de saison, en profitant des paysages magnifiques du Rhône pendant une balade de 2h.

Menus préparés par l'excellent restaurant "Assemblage"

Chaque Brunch est accompagné de : Jus d’agrumes pressé - Café, thé ou chocolat chaud - 1 coupe de vin pétillant ou Granith rosé sans alcool

Menu Estival : 24 Aout
Verrine de pêche, verveine, yaourt et granola
Croissant aux amandes
Cake au citron
Beignets au fruits rouges
Pressé de brouillade d’été aux herbes et tomate, tartine à l’ail et salade croquante
Ceviche de gambas, mangue, avocat, oignon nouveau, citron vert, gingembre et chips de plantain
Poitrine de bœuf braisé, pain maison, salade de chou rouge et sauce criolla
Crémeux chocolat Valrhona, fruits rouges et tuile aux amandes